formiddagskos

Nyttårsforsett: hverdagskos. Spesielt kjærkomment når man skal snu døgnet, står opp veldig tidlig, og dermed helst ikke trenger sitte så veldig stille den dagen (zzzzz). Med nybakte knekkebrød, appelsin, kanelkakao (laga etter pøs-på-metoden) og ei bok som er dårlig på en god måte (eller omvendt). Varme knekkebrød er ikke så verst.

Forvarm ovnen på 200 grader.

Bland sammen

1 dl havregryn

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

1 dl solsikkefrø

4 dl hvetemel (de på bildet er laga med fint hvetemel, men pleier ofte å ha 2-3 dl grovt hvetemel og 2-1 dl fint)

1 ts bakepulver

1 ts salt

ha i 1 dl olje (olivenolje funker, rapsolje er litt bedre)

og rundt 1 dl vann (jeg pleier å ta i litt mer, siden deigen er så tørr). Elt, kjevle ut ca 2mm tykt, skjær opp ruter (gjerne i litt forskjellige størrelser. De jeg har på bildet er egentlig litt i største laget, siden dette er både smulende og mettende). Stek i 10-15 minutter, til de er harde. Avkjøl på rist.

Hvis du klarer å la være å spise opp alt på en gang (vanskelig, varmt knekkebrød er litt som potetgull sånn sett) oppbevares disse best i en lufttett boks, a la isboks.

Inspirert av Matilde.

Dagligvarehandel

Jeg og flugemor tok en tur innom Bunnpris Elgeseter for nye forsyninger av strykespray(word) og fant en liten gem i kattemat. Og da ble begge to år.

Fleet Foxes - White Winter Hymnal

Julestemning

Eksamenstiden så langt:

- endelig stå opp klokka ni av seg selv. vaske vinduer i stedet for å gå på lesesalen.

- bake muffins og kanelruller. samtidig.

- alfabetisere biblioteket sitt

- se hele Medium

- lese Harry Potter-serien for kanskje førtisjette gang

- bake kokosmakroner

- gå på kino. le av Twilight.

- bake kakemenn

- gå tur

- ha gangsperr

- julesangallsang på rommet (er det allsang når man bare er en?)

- tørke støv

- spise kålrabistappe. masse kålrabistappe.

Dagens: lage linoleumstrykk

Jeg er veldig mett for tida og oppdatert på populærkultur. Mindre oppdatert på fag. Hurra for meg!

Jeg er en enkel sjel. Mat fungerer til det meste. Og nå, nå skal jeg dele grunnen til at jeg klarer å sitte på skolen i mer enn to-timersbolker: grove pitabrød.

1/2 pk (25g) gjær

2 dl lunka vann

1 ms olje

1/2 ts salt

3 dl fint hvetemjøl

2 dl sammalt hvete, grov

krydre deigen etter øyemål - schlägers er hvitløk, pepper, basilikum.

La heve i ca 30 min, del opp deigen i 8 emner og kjevle ut. Dekk til med plastfolie ca så lenge du gidder før du steker brødene midt i ovnen på 250 grader. Det tar ca 8-10 minutter.

Digg med f.eks smøreost, avokado og tomat. Og pepper.